Bebidas. Alimentos frescos con mínima cocción. Variar posturas.

Mi Algoritmo Vital v4

Bebidas

1. Bebo agua a voluntad y leche según lo establecido en el plan nutricional. Nada más.
   
2. Siempre sacio mi sed antes de empezar a comer, con agua.

Excepciones:

1. Zumos o batidos caseros a los que me inviten, sólo si no hay alternativa discreta.
2. Alcohol: 2 culines de sidra / año. Por placer.
   

 

Alimentos frescos con mínima cocción

1. Compro alimentos lo más frescos posible y evito almacenar en casa gran cantidad. No evito almacenar alimentos que se cosechan una vez al año y se conservan igual de bien en casa que en su origen.
2. Evito embutidos, deshidratados, conservas y precocinados. 
   
3. La verdura que me gusta cruda, nunca la cocino.
4. Cocino a baja Tª y durante el menor tiempo posible que consiga buen sabor y digestibilidad. Algunos nutrientes se absorben mejor tras el cocinado, como las proteínas de huevos y legumbre.

Excepciones:

1. Si estoy elaborando una receta concreta, esporádicamente o para otras personas.
2. Si estoy en un viaje sin acceso a cocina, puedo hacer uso de deshidratados y conservas con el menor número de ingredientes posible. 
   
3. Se prevee escasez de alimentos.

 

Variar posturas

Nueva excepción para la autolimitación de uso de cualquier app: puedo usarlas en cualquier momento si es para variar la postura de trabajo, si es para una tarea que tardaré parecido a lo que tardaría en el ordenador de mesa.